¿Has probado la comida coreana? En Caracas existe un restaurant que la prepara, se llama Din Din Korea, y es increíble.
Lo descubrí hace un par de años gracias a comentarios de amigos y desde entonces he ido en total unas 6 o 7 veces.
Está ubicado en la Primera Avenida de Los Palos Grandes, cerca del metro, a media cuadra de la Avenida Francisco de Miranda (ver mapa al final de este post).
Este lugar tiene sus orígenes hace no muchos años en la casa de sus dueños, en la misma urbanización caraqueña. En ese entonces tenían habilitada en su propia sala unas mesas para atender al público. Debías llamar por teléfono para reservar y enterarte del menú del día. Nadie conocía el sitio, te enterabas de él porque alguien te contaba.
Al parecer les fue muy bien y decidieron ampliarse mudándose a un local comercial mucho más accesible.
El restaurant tiene una decoración elegante, con motivos acorde al país que representa. Es atendido por sus dueños, una familia de apellido Kim (según me han dicho), junto a algunos empleados. Siempre vas a encontrar la mitad de las mesas ocupadas por coreanos, esto habla muy bien del lugar.
La carta viene con fotos con las que puedes ayudarte a seleccionar qué comer. De todos modos los que te atienden saben guiarte, y si es tu primera vez te explicarán qué pedir.
Lo más típico, y que yo te recomiendo, es ordenar una parrilla de cerdo y mariscos, o la de carne de res que te dan unas hojas de lechuga para que envuelvas las piezas tipo tacos o fajitas.
Estos platos vienen con todo. Te dan una sopa ligera de primero, luego te traen un tazón de arroz blanco, unos 5 contornos para compartir con los demás y la parrilla como tal, que dependiendo de cual escojas, viene ya preparada de la cocina o te traen una hornilla redonda especial donde te hacen las carnes en tu mesa.
La comida coreana es picante, tiene muchos vegetales y gira en torno al arroz, por eso, este ingrediente te lo ponen como el principal en la mesa. La idea es ir tomando con los palillos tanto piezas de la parrilla, como los contornos y comerlos sobre el arroz, mezclándolo.
Los contornos pueden variar:
Nabo rallado
Brotes de frijol
Sirven berros con picante, brotes de frijol con alguna salsa también semi-picante,nabo rallado (esto es delicioso), una tortilla de huevos con vegetales, a veces ponen boquerones secos con un sabor dulce-picante, y el protagonista infaltable de los contornos, el kimchi, que es un repollo fermentado picante, con un sabor rarísimo, explosivo, que te recuerda un poco al wasabi de los japoneses.
Kimchi
Todo esto, como te dije, lo vas alternando con tu arroz blanco y con las carnes que hayas pedido para la parrilla (que también suele ser picante, aunque puedes pedir que no lo sea).
Aparte de las parrillas hay tallarines, platos a base de tofu, y sopas, muchas sopas. En mi última visita pedí una de mariscos, que tenía hasta patas de cangrejo. Tenía un sabor bastante suave en comparación con las demás cosas. Estaba muy buena.
Te recomiendo al momento de ordenar que te asesores con las personas que te toman el pedido con respecto a las porciones, generalmente de una parrilla pueden comer 2 personas que tengan “hambre promedio”, pero habla con ellos y cuéntales qué tanto apetito tienes, y si vas con varias personas, puedes pedir más cosas diferentes para probar.
Otro plato delicioso: las empanadas de vegetales y carne (pídelas como entrada).
¿El precio? Bueno, es un restaurant atípico, el único de comida coreana en Caracas, cuidado si no en toda Venezuela. No es tan barato, pero como seguramente no vas a ir todos los días, no tendrás ningún problema en acercarte a comer en él de vez en cuando.
Otros posts que te podrían interesar:
buen dia, ya comi en din din, me gusto mucha la comida, me gustaria saber donde puedo comprar el picante que le hechan a la comida, le da un toque especial.
A veces lo consigues en el Mercado Chino de El Bosque los domingo… Ojo, no siempre lo hay, pero vale la pena intentar 🙂
Porque mencionan el Ramen….? Es un plato de origen coreano?
quiero ir me encanta la comida coreana y bueno quisiera saber como llegar quiero informacion
todo tipo de pago, pero los precios subieron muchisimoooo !
¿que tanto? y ¿me podrías dar un punto de referencia? gracias 🙂
y forma de pago porque yo llegue a ir cuando lo tenían en su casa y solo era efectivo o cheque
Hola, para ir a este restaurant hay que hacer previa reservación?? Gracias
hola!, no es necesario hacer reservación! acércate y listo!
Gracias y trabajan que días?
son unos loquitos con el horario:
de lunes a sábado de 12 a 3pm y de 6pm a 9pm]
si alguien se llega que por favor publique los precios!
saludos daniel, te comento que en ciudad bolivar, el barolo restaunt, sirve tambien comida coreana, el kimchi de barolo me parece mejor que el del dim dim ya que e comido el de ambos
ah si? es un restaurante coreano? wow!!!
Ojalá algún día tenga la oportunidad de ir, gracias por ese dato!
saludos en realidad es una combinacion de asiatico con italiano, tienen platos, coreanos, tailandeses, chinos, japoneses e italiano.
Por fa habla de precios si? Se mas especifico.
Abrazo
Tremendo blog
Hola Amanda! a veces pongo precios, otras no, ciertamente. Si te fijas en una de las fotos sale el menú y algunos precios. El problema es que acá la inflación es una locura. Este post lo escribí en febrero, y no voy desde ese día. Posiblemente hoy esté más caro :/
Increíble recomendación D, aunque fuí hace unos meses y elevaron sus precios muchísimo. Igualmente vale la pena.
woow , todo tiene muy buena pinta!! sólo comí comida coreana un par de veces y me gustó mucho,aunque demasiado picante, jeje 😉
jejeje sí es picante, aunque por suerte en este lugar puedes pedirla con «poco picante»..