• Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor. logo

  • Home
  • Recetas
    • Comida Vegetariana
    • Carnes
    • Recetas de pollo
    • Pescados y Mariscos
    • Arroces
    • Huevos
    • Ensaladas
    • Verduras
    • Sopas y cremas
    • Postres
  • Bebidas y cócteles
  • Recetas por países
    • Comida española
    • Comida italiana
    • Comida mexicana
    • Comida peruana
    • Comida venezolana
    • Comida colombiana
    • Comida Ecuatoriana
    • Comida china
  • Inspiración
Comedera / Ensaladas / Cómo hacer ensalada murciana

By Daniel

Cómo hacer ensalada murciana

ensalada murciana

Aprende cómo preparar una deliciosa ensalada murciana casera, muy refrescante y muy alimenticia.

Es una receta con bastante proteína así que va súper bien si estás alimentándote sano. Si la preparas para la cena, te va a ir de maravilla.

Receta de ensalada murciana

Dos cosas importantes:

  • Necesitas tomates pelados, puedes comprar tomate en conserva o puedes usar tomates frescos, los hierves por 60 segundos y le quitas la piel.
  • Puedes usar aceitunas verdes o aceitunas negras, o ambas, como prefieras. Si son sin semilla, y sin relleno, mejor.
ensalada murciana
5 from 3 votes

Ensalada murciana rápida

Ingredientes y preparación paso a paso de una ensalada murciana tradicional. Muy refrescante y muy alimenticia.
Plato Ensaladas
Cocina Española
Keyword receta saludable, Receta tradicional
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 2
Calorías 80kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 2 huevos cocidos
  • 2 latas de atún en aceite de oliva
  • 8 aceitunas verdes o negras
  • 400 gr de tomates enteros pelados
  • 1 cebolla mediana
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva extra virgen

Elaboración paso a paso

  • Primero debes cocer los huevos. Ponlos a hervir por 10 minutos en una olla con agua que queden completamente tapados. Una vez listos, déjalos reposar unos minutos en agua fresca y luego pélalos.
  • Pica los tomates en cubos pequeños o en tiras, lo que prefieras.
  • La cebolla córtala en tiras delgadas o julianas.
  • Escurre el aceite de las latas de atún.
  • Corta los huevos en cuartos, es decir por el medio y luego cada mitad, por la mitad. Igual si prefieres puedes ponerlo en trozos más pequeños pero se te puede deshacer la parte amarilla.
  • Ahora vas a juntar todo en una ensaladera o en tu recipiente favorito para Servir ensaladas.
  • Primero pon el tomate y la cebolla mezclados en el fondo, como si fuera una cama.
  • Luego puedes poner el atún previamente escurrido en el medio.
  • A los lados pon las aceitunas y los huevos.
  • Ponle sal al gusto y un buen chorro de aceite de oliva.
  • Igual, si lo prefieres puedes simplemente mezclar todo sin tanta decoración y ya está.

ensalada murciana

Listo, ya tienes una ensalada murciana refrescante y deliciosa.

Ensalada murciana con bacalao

Puedes hacerle una pequeña modificación a esta receta simplemente sustituyendo el atún por unos 100 gramos de bacalao desalado y desmigado. Lo cocinas un par de minutos en agua y ya está.

Ensalada murciana con patatas

Otra modificación a la receta original para agregarle un extra de carbohidratos.

Hierve una patata mediana, con su piel. Una vez está cocinada, deja que se enfríe y córtala en cubos medianos.

Simplemente échasela a la ensalada ya preparada. Listo.

¿Con qué acompañar la ensalada murciana?

La puedes acompañar con pan casero si deseas comerla sola o si la vas a usar como guarnición, pues es perfecta para algún plato de legumbres o algún arroz.

Si te gustan muchos las ensaladas, visita nuestra página con recetas de ensaladas.

Publicado en: Comida española, Ensaladas

Acerca de Daniel

Hola, soy Daniel Noboa. Estudié fotografía, periodismo y artes culinarias. Me gusta cocinar y viajar. Me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo todo.

RECIBE GRATIS

LAS RECETAS MÁS SABROSAS Y FÁCILES EN TU EMAIL

Pronto recibirás tu primer boletín

Barra lateral principal

Síguenos en Youtube Síguenos en Instagram Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest

Recetas destacadas

  • Cómo hacer arroz blanco perfecto
  • Cómo hacer arroz chino
  • Cómo hacer pan casero
  • Cómo hacer pizza casera - Masa para pizza
  • Cómo hacer paella de marisco
  • Cómo hacer galletas de avena caseras
  • Cómo hacer la tortilla de patatas perfecta
  • Cómo hacer pollo asado perfecto
  • Receta de arroz con pollo: fácil, abundante y delicioso

Comiendo saludable

  • Recetas saludables
  • Postres saludables
  • Recetas light
  • Postres light
  • Recetas bajas en calorías
  • Recetas para adelgazar

Más Recetas

  • Recetas Caseras
  • Recetas de Postres Fáciles
Copyright 2023 © Comedera.Com
About - Política de Privacidad - Afiliados - Política de Cookies