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Comedera / Carnes / Haz escalopes en salsa de tomate y arroz

By Emilys Velásquez 1 comentario

Haz escalopes en salsa de tomate y arroz

escalopes en salsa de tomate y arroz

Prepara estos escalopes en salsa de tomate y arroz, una opción completa para tu menú semanal. Te dejamos todos los detalles de la preparación en Comedera.

Si estás en busca de un platillo exquisito, rápido y práctico, estás en la receta correcta. Nuestra opción harás que tengas una buena comida en pocos minutos en tu mesa.

Los escalopes en salsa de tomate y arroz son una gran opción para tus comidas del mediodía. Sentirás todo la suavidad de la carne junto a la jugosidad de la salsa que la podrás disfrutar con el arroz.

Si no lo sabes, los escalopes son un corte de carne muy conocido, que se macera con un rodillo o mazo para que quede bien estirada y delgada y sea más fácil su cocción.

¡Iniciemos con la receta!

escalopes en salsa de tomate y arroz
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Escalopes de carne en salsa de tomate y arroz

Prepara estos escalopes de carne en salsa de tomate, un plato delicioso para compartir en familia.
Plato Carnes
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 320kcal
Autor Emilys Velásquez

Ingredientes

  • 500 gr de carne para milanesa
  • 1, 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de harina de trigo
  • 100 gr de mantequilla
  • 3 tazas de agua
  • 1 cubo de caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Arroz para acompañar

Elaboración paso a paso

  • Vamos a iniciar nuestra receta, colocando la carne en una tabla y procederás a condimentarla con sal al gusto.
    scalopes en salsa de tomate y arroz 1
  • Ahora, vas a añadir el harina en una bandeja.
  • Es momento de enharinar tu carne por ambos lados, que sea solo una capa fina. Reserva.
  • Calienta un satén grande y pondrás a derretir la mantequilla. Una vez esté derretida cocinarás los escalopes y saltearás dos minutos por cada lado.
  • Una vez tengas la primera cocción de los escalopes, vas a añadir la salsa de tomate.
  • Posteriormente el agua, y el cubo de caldo de verduras. Mezcla y deja cocinar.
    escalopes en salsa de tomate y arroz 5
  • Debes dejar cocinando hasta que la salsa espese un poco y tenga una buena consistencia.
  • Cuando la veas bien espesa, y la carne esté suave, apagarás.
  • Para servir, hazlo con arroz y una buena porción de tus escalopes con la salsa.
    escalopes en salsa de tomate y arroz 7
  • ¡Disfruta!

Video

Guarniciones para tu escalopes en salsa de tomate

Este plato bien sabroso y jugoso, por eso es bueno acompañar con un clásico arroz blanco como te indico en la receta que podrás preparar aquí.

Otra opción para aprovechar el jugo del guiso es con tostones o tajadas. Una yuca blandita será otra guarnición perfecta.

Otras recetas con carne

  • Matasquita
  • Sopa de carne con pasta
  • Carne guisada con papas
  • Carne mechada 
  • carne en salsa verde

Video y fotos: Grosby Group.

Publicado en: Carnes, Recetas

Acerca de Emilys Velásquez

Soñaba con ser chef, pero me enamoré del periodismo. Ahora combino estas dos pasiones en Comedera.

¡Espero ser tu guía para que deleites el paladar de todos tus comensales!

También: Locutora | Community Manager.

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Comentarios

  1. Jorge Sucasas Palomino dice

    26 septiembre, 2022 a las 20:54

    Gracias por permitirme formar parte de su comunidad.

    Responder

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