Existen tantas recetas de ensaladas como seres humanos dispuestos a inventarlas. Se trata de un plato donde la creatividad puede ser infinita.
Se pueden preparar ensaladas fáciles de prácticamente lo que se te ocurra: ¿Ensalada de pescado? Adelante, ¿ensalada de garbanzos y lentejas? ¡por supuesto! ¿Ensalada de yogurt con chocolate? esto lo acabo de inventar pero.. ¡Claro!
Las ensaladas son tan frescas, saludables y deliciosas… además hacen contraste como acompañantes de platos fuertes o incluso pueden llegar a ser un único plato, una cena por ejemplo.
Lo ideal es que nuestras ensaladas caseras, tengan los ingredientes que tengan, su mayor porcentaje corresponda a verduras y/o frutas frescas y en menor cantidad a ese ingrediente “loco” u original.
Aquí en Comedera.Com tenemos varias recetas de ensaladas tanto tradicionales, como algunas un poco más creativas.
Tenemos ensaladas fáciles, ensaladas caseras muy saludables, ideales para hacer en la cena o incluso como almuerzo dependiendo de tu alimentación.
Por ejemplo, las ensaladas con pasta o con legumbres son una comida completa que pueden formar parte de tu dieta semanal.
Revisa nuestra lista, prepara la que más que llame la atención y ponle tu toque personal. 🙂
Recetas de ensaladas saludables
6 recetas de ensalada de tomate: Ideales para el verano por su frescura, las ensaladas con tomate son muy fáciles de hacer y se prestar para ser muy creativo con ellas.
Ensalada caprese: Una de las más populares que además es muy sencilla de hacer en casa. El queso mozarella y la albahaca son la clave de este plato.
Ensalada de espinacas: Te presento 6 recetas de ensalada cuyo ingredientes principal son las espinacas. Muy alimenticias y fáciles de elaborar.
Ensalada de pasta: Las ensaladas con pasta son ideales como una comida completa. Pueden ser muy frescas, alimenticias además de saludables. ¡Aquí tienes 20 recetas para escoger!
Ensalada de berenjenas: Las berenjenas son increíbles, puedes prepararlas de mil formas y siempre van a ser deliciosas. Pruébalas en forma de ensalada y alucinarás.
Ensalada de pasta con atún: Un plato muy fácil de hacer que puedes preparar para la cena.
Ensalada de pasta con pollo: Muy similar a la versión con atún, pero con pollo, jejejeje. Personalmente me gusta más esta.
Ensalada de judías blancas: Las recetas de ensaladas con legumbre están entre mis favoritas. Son una comida completa, alta en proteínas que van perfecto después de hacer ejercicios.
Ensalada de garbanzos y espinacas: Hablando de legumbres, esta ensalada está entre las más poderosas de esta lista. ¿Qué mejor alimento que las espinacas y de paso acompañadas por garbanzos? ¡pruébala!
Ensalada de patata: Hay muchas formas de preparar ensaladas con patatas, desde la clásica alemana para acompañar salchichas, hasta versiones con huevo y atún. Aquí te muestro algunas recetas fáciles y deliciosas que puedes hacer en casa.
Ensalada de mandarinas y dátiles: Dulce, fresca, perfecta para acompañar recetas de carnes.
Ensalada de garbanzos: Si la receta de ensalada de garbanzos con espinacas que te enseñé más arriba no te pareció suficiente, pues aquí tienes ¡10 recetas más con garbanzos!
Ensalada de pollo saludable: las ensaladas que incluyen pollo en sus ingredientes son comunes. Además de ser increíblemente saludables.
Ensalada de camarones: Una receta muy sencilla y deliciosa que mezcla el sabor del mar con la frescura verde.
Ensalada de frutas: Tradicionalmente se sirve como postre, al final de la comida, pero bien puedes ponerle a mitad del servicio entre un plato y otro.
Ensalada de rúcula y filetes de salmón: En este caso te presentó una comida completa; un delicioso filete de salmón cocinado a la plancha y una fresca ensalada con rúcula, tomates cherry y calabacín. ¡Muy saludable!
Ensalada fattoush: Una exquisita ensalada de origen árabe muy ligera y fácil de hacer.
Ensalada con rúcula y manzana: Otra receta que puedes hacer en casa en cualquier momento y que admite ingredientes extra dependiendo de tu creatividad.
Ensalada cesar: ¿Quién no conoce esta famosa receta de ensalada? Su base es lechuga, pan tostado y queso parmesano. Luego lleva un salsa conocida como “salsa cesar” a base de ajo y otros ingredientes y, finalmente, puede llegar ingredientes extra como pollo.
Además de recetas de ensaladas tenemos algunos aderezos que creemos que vale la pena que conozcas:
- Un aderezo de yogurt y curry que vas a querer ponerle a todas tus ensaladas.
- Seis aderezos para ensalada que son increíbles.
Estas ensaladas pueden comerse solas o pueden formar parte de un menú completo. Revisa nuestras recetas de cocina para que te inspires, o salta directamente a nuestras páginas de recetas de carne, recetas de pollo o recetas de pescados y mariscos.
Y recuerda lo que te dije al principio: algunas de estas recetas de ensaladas funcionan perfecto como un plato único, especialmente si estás cuidando tu ingesta de calorías diarias.
Inspírate y prepara una comida deliciosa ¡Y luego nos cuentas!
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