pollo a la coca cola
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Cómo hacer pollo a la coca cola

Bueno, dije 4 ingredientes sin contar sal y pimienta, pero no los cuento porque son casi indispensables para cualquier plato salado ;). La preparación, paso a paso, no puede ser más sencilla
Tipo de receta Pollo
Tipo de cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
Porciones 4
Calorías 280 kcal
Autor Lola

Ingredientes

  • 1 lata de coca cola
  • 4 pechugas de pollo pueden utilizarse seis, si se trata de pechugas pequeñas.
  • 1 taza de salsa de tomate ketchup
  • Aceite de sabor neutro canola o girasol.
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Salpimentar las pechugas (limpias) al gusto.
  2. Luego hay que calentar un sartén con una o dos cucharadas de aceite, a fuego medio.
  3. Una vez caliente, acomodar en el sartén las pechugas. Vamos a dejarlas unos pocos minutos de cada lado, sólo lo suficiente para dorarlas y sellar la superficie.
  4. Ya con las superficies doradas de ambos lados de cada pieza, vamos a verter la salsa de tomate, tratando de acomodar la misma cantidad sobre cada pechuga. Con una cuchara, extender la salsa para cubrir toda la superficie de cada una.
  5. Luego, destapar la lata de Coca Cola y verterla en el sartén, totalmente. Yupi.
  6. Tapar el sartén y dejar cocinar así por 10 minutos.
  7. Pasado este tiempo, destapar el sartén, voltear las piezas y dejar cocinar unos 15 o 20 minutos más, o hasta que se evapore el exceso de líquido, al punto de quedar una salsa de aspecto caramelizado.