Receta crema de verduras
Aprende cómo preparar paso a paso una sencilla receta de crema con verduras muy saludable.
Raciones 4
Calorías 90kcal
Ingredientes
- 2 tomates rojos cortados a la mitad
- 1/4 de cebolla blanca
- 4 tazas de agua
- 1 diente de ajo
- 2 zanahorias peladas
- 2 calabacines en cubos
- 2 tazas de repollo en tiras
- 1/2 taza de coliflor
- 1/2 taza de brócoli
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Iniciamos esta preparación agregando las tazas de agua a una olla grande. En ella, coloca a hervir los tomates,
- Luego agrega las zanahorias, las calabacitas, el repollo, la coliflor y el brócoli.
- Deja cocinando durante 15 minutos o hasta que las verduras estén bien cocidas.
- Agrega a la licuadora las verduras recién cocidas junto con el agua de la preparación.
- Licúa hasta que los ingredientes estén bien integrados. Reserva.
- En otra olla, agrega un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente agrega la cebolla y el ajo.
- Deja sofreír durante unos 2-3 minutos y luego vacía la mezcla de la licuadora.
- Sal pimienta la crema y deja cocinar durante 3-4 minutos a fuego medio bajo.
- Sirve y disfruta caliente.
Video
Nutrition
Calorías: 90kcal