revuelto de gambas
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Cómo hacer revuelto de gambas

Ingredientes y preparación paso a paso de un delicioso revuelto de gambas que puedes hacer para el desayuno, para la cena o para compartir entre amigos.
Plato huevos, Mariscos
Cocina Casera, Española
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones 1
Calorías 290kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 100 gr de gambas frescas
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Algunas hojas de cilantro fresco

Elaboración paso a paso

  • Calienta a fuego bajo una sartén con un chorro de aceite de oliva.
  • Pon el diente de ajo picado en lonjas finas y las gambas previamente peladas a cocinar hasta que se pongan de color blanco.
  • Agrega los huevos y bátelos constantemente con el fuego siempre suave.
  • La idea es que mantengan siempre una textura cremosa, tal como ves en la foto.
  • Si prefieres unos huevos más cocidos pues simplemente dejar un par minutos más en la sartén.
  • Agrega sal al gusto.
  • Apaga el fuego y sirve inmediatamente para que no se sequen los huevos.
  • Ponles un poco de cilantro fresco picado justo antes de comer.

Nutrition

Calories: 290kcal