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Preparación: Como hacer pizza casera fácil

Aprende cómo hacer pizza paso a paso con tus ingredientes favoritos. Una receta familiar sencilla y deliciosa.
Tipo de receta pan, bollería, harinas
Tipo de cocina Italiana
Keyword al horno
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Porciones 2
Calorías 300 kcal
Autor daniel

Ingredientes

  • Masa para pizza previamente hecha
  • 1/2 lata de tomate ó 4 tomates grandes pelados
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 1/2 pimentón tamaño mediano
  • 1/2 cebolla tamaño mediano
  • 50 gramos de jamón cocido salchicha ó peperoni
  • Una pizca de orégano
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Muele los tomates en un procesador de alimentos ó en una licuadora. También puedes aplastarlos con un tenedor para que queden trozos sueltos. Agrégale una pizca de sal y de orégano a esta salsa.
  2. Ralla el queso mozzarella.
  3. Pica todos los demás ingredientes: el jamón, la cebolla y el pimentón en tiras, y si usas pepperoni ó salchichas, en rodajas muy finas, aunque seguramente ya te lo habrán vendido así.
  4. Armado de la pizza
  5. Agrega la salsa de tomate sobre tu masa de pizza previamente preparada y lista en su respectivo molde. Esparce bien la salsa con ayuda de una cuchara para que quede uniforme en todos lados.
  6. A continuación ponle el queso mozzarella rallado y luego los demás ingredientes.
  7. Lleva al horno, previamente precalentado a 200 grados centígrados.
  8. Deja cocinar por 10-15 minutos. Vigila que no se vaya a quemar, ya que algunos hornos son traicioneros.
  9. El punto exacto de la pizza es: el queso derretido y ligeramente dorado por arriba, y la masa de pizza ligeramente marrón por debajo. Debe poder quebrarse con facilidad sin llegar a ser una galleta.