como hacer mermelada de manzana
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Mermelada de manzana fácil

Aprende cómo preparar una deliciosa y dulce, muy dulce, mermelada con manzanas paso a paso.
Plato Dips, mermeladas...
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo de cocción 45 minutos
Raciones 8
Calorías 314kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 1 kg de manzanas amarillas
  • ½ kg de azúcar
  • El zumo de medio limón
  • Una cucharadita de canela en polvo opcional

Elaboración paso a paso

  • Pela las manzanas y quítales el corazón con las semillas.
  • Córtalas en cubos y ponlas en una cazuela junto al zumo de limón, el azúcar y la canela (si decidiste ponerle). Revuelve un poco y deja macerar por una hora.
  • Transcurrido el tiempo pon todo el contenido de la cazuela en una olla donde queda cómodamente y échale un chorrito de agua muy pequeño. Cocina a fuego mediano durante 45 minutos aproximadamente.
  • Remueve de vez en cuando con una cuchara y observa como va cogiendo la textura de mermelada poco a poco.
  • Los trozos de manzana que van quedando puedes ayudar a deshacerlos aplastándolos con un tenedor, aunque no es mala idea tener una mermelada con pedacitos de fruta. Es tu elección.
  • Si quieres una mermelada de manzana con una textura mucho más fina, puedes pasarla por una trituradora o usar una picadora de mano una vez hayan transcurrido los 45 minutos de cocción.
  • Una vez lista, déjala enfriar antes de usarla.

Nutrition

Serving: 1porción | Calories: 314kcal