Mermelada de higos casera
Aprende cómo preparar paso a paso una deliciosa mermelada casera con higos, muy fácil de hacer.
Plato Dips, mermeladas... Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 2 horas horas Tiempo de cocción 45 minutos minutos Tiempo total 2 horas horas 45 minutos minutos
- 1 kilo de higos
- 500 gr de azúcar
- El jugo de medio limón
Limpia y pela los higos y ponlos en una cazuela junto al azúcar y el zumo de limón.
Deja reposar un par de horas para que se macere.
Luego de pasadas las 2 horas, pon el contenido en una olla mediana donde quepa todo cómodamente y cocina a fuego medio durante 45 minutos.
Revuelve de vez en cuando y, si ves que la mermelada está demasiado espesa, puedes ponerle un chorrito de agua para cambiar su consistencia.
Transcurridos 45 minutos ya tendrás lista tu mermelada de higos. Retira del fuego y deja reposar a temperatura ambiente.
Puedes pasar la mermelada por un pasapurés si quieres una textura más fina.
Ración: 100g | Calorías: 220kcal