Receta de arroz basmati casero paso a paso

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Aprende cómo cocinar en casa uno delicioso y aromático arroz basmati. Receta fácil de hacer explicada paso a paso para facilitarte la vida.

Plato Arroces

Cocina Casera

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Raciones

Calorías 120kcal

Autor Daniel

Pon el arroz en un colador y lávalo con abundante agua fresca del chorro par quitarle el almidón.
Déjalo escurriendo en el colador durante 10 minutos.
Calienta una olla con el aceite pero no dejes que eche humo, tan sólo que coja un poco de calor.
Echa el arroz y revuelve para que se impregne bien con el aceite. Este proceso no debería tomarte más de 2 o 3 minutos.
A continuación pon las 2 tazas del agua y la sal. Revuelve un poco y deja que hierva a fuego alto.
Cuando el agua se evapore y queden tan sólo algunas burbujas en la superficie tal como puede ver en la foto, baja el fuego al mínimo y tapa. El tiempo que tardarás en llegar a este momento será de aproximadamente unos 5 minutos.
Deja que se cocine por 10 minutos más. Este tiempo, y todos los demás indicados, pueden variar dependiendo de tu cocina así que debes estar atento por si está listo antes, o después.
Transcurridos los 10 minutos, destapa y prueba el grano. Si lo sientes suave, retira de inmediato y deja reposar, lejos del calor de la hornilla por unos 5 minutos.
Ya tienes listo tu arroz basmati casero. Sirve a tu gusto.

Ración: 100g | Calorías: 120kcal