Receta fácil de chow mein con pollo
Prepara un delicioso platillo en poco tiempo y sin mucho esfuerzo.
Raciones 4
Calorías 450kcal
Ingredientes
- 3 cda aceite vegetal
- 2 dientes ajo picado
- 1 cdta jengibre picado
- ½ taza zanahoria en juliana
- 1 taza repollo en tiras
- 1 taza germen de soya
- 170 gr fideos cocidos
- 3 piezas cebollín picado
- 1 cdta ajonjolí
Salsa chow mein
- ⅓ taza caldo de pollo
- ¼ taza salsa de soya
- 2 cda salsa de ostión
- ½ cdta aceite de sésamo
- 1½ cdta fécula de maíz
Elaboración paso a paso
- En un bowl combina los ingredientes de la salsa. Revuelve hasta incorporarlos.
- * En una cacerola o wok, calienta 1 cucharada aceite a fuego alto.
- Vierte el pollo cocina por 3-4 minutos hasta que tenga un color dorado. Voltea el pollo y deja cocinar por 3-4 minutos más. Saca del sartén y reserva.
- Agrega el ajo y el jengibre y cocina hasta que suelten su aroma, por 30-60 segundos.
- Agrega las zanahorias y el repollo. Fríe por 2-3 minutos o hasta que las verduras suavicen un poco.
- Agrega el germen de soya, los fideos, el pollo y la salsa. Fríe por 2-3 minutos más.
- Sirve y decora con cebollín y ajonjolí.
Nutrition
Calorías: 450kcal