Receta de flan de coco y queso
El flan es uno de los postres favoritos del mundo y esta deliciosa receta te hará quedar bien con quien sea con esta especialidad caribeña
Raciones 10 porciones
Calorías 300kcal
Ingredientes
- 6 huevos
- 340 gr queso crema
- 1 lata leche evaporada
- 1 lata crema de coco
- 1 taza coco rallado
- 1 cucharada ron
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 400 mililitros leche de coco
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C
- Licúa todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea
- Vierte la mezcla en un molde
- Hornea a baño María hasta que cuaje, puede ser de 50 minutos a una hora
- Refrigera al menos 3 horas y decora con el coco rallado
Notas
Algunas personas gustan de comer flan con caramelo. Puedes hacerlo vertiendo azúcar en una olla pequeña a fuego bajo hasta que se derrita y tome un color dorado. No dejes que se queme revolviendo constantemente. Ponlo en el molde antes de preparar el flan y luego sirve tu mezcla en el molde con caramelo.
Nutrition
Calorías: 300kcal