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Puré de manzana por Pixabay
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Receta del puré de manzana

Esta receta es muy fácil, rápida y deliciosa, es la guarnición ideal para complementar ternera, pavo, cerdo o puedes comerlo solo
Plato Dips, mermeladas...
Cocina Vegetariana
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 68kcal
Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

  • 4 manzanas amarillas
  • 20 gr mantequilla
  • 1 taza jugo de manzana
  • zumo de un limón
  • ¼ cucharada jengibre en polvo
  • 1 pizca pimienta
  • 1 rama canela
  • ½ taza azúcar

Elaboración paso a paso

  • Lava las manzanas, pélalas y córtalas en cuadros grandes
  • Agrégales el jugo de limón para evitar que se ennegrezcan
  • En una olla pon a hervir las manzanas, el azúcar y la canela
  • Deja hervir a fuego bajo por unos 15 minutos con la olla tapada
  • Retira la tapa y cocina por 5 minutos más
  • Retira la canela y aplasta las manzanas
  • Agrega el jugo de manzana, la mantequilla, el jengibre y la pimienta
  • Mezcla hasta que quede homogéneo y disfruta

Notas

  1. Si quieres que el proceso sea más rápido puedes lavar las manzanas, picarlas con un tenedor y meterlas al microondas unos 5 minutos
  2. Si eliges este proceso rápido para cocer las manzanas, agrégales canela en polvo
  3. Otra versión rápida es que después de después de cocer las manzanas puedes meter todo a la procesadora de alimentos o a la licuadora
 

Nutrition

Calorías: 68kcal