Cómo hacer flan de rompope sin horno
Sigue este paso a paso para preparar un delicioso postre mexicano que va a conquistar a todos en casa.
Raciones 8 porciones
Calorías 210kcal
Ingredientes
- ¾ taza azúcar blanca
- 1 taza leche condensada
- 1 taza rompope
- 6 huevos
Elaboración paso a paso
- En tu licuadora vierte la leche condensada, rompope y huevos. Mezcla hasta que todos los ingredientes se incorporen de manera homogénea.
- En una olla pequeña, vierte el azúcar y calienta a fuego medio hasta que se haga caramelo. Cubre el fondo y las paredes del molde para flan.
- Vierte la mezcla de flan en el molde con caramelo y tapa con aluminio, asegurándote de sellar bien las orillas, para que no salga aire.
- Cuece a baño maría (asegúrate de que el agua no se mete en el recipiente del flan) sobre la estufa a fuego medio, hasta que el flan cuaje, cerca de 1 hora.
- Para comprobar que el flan está listo, pícalo con un palito de madera, si sale limpio, está listo.
- Retira del fuego, quita el recipiente de flan del agua con mucho cuidado y deja enfríar por 5-10 minutos. Desmolda y disfruta.
Nutrition
Calorías: 210kcal