Cómo hacer salsa de chipotle con tomate
Prepara esta rica salsa casera en poco tiempo y sírvela para acompañar un sin fin de platillos.
Raciones 2 tazas
Calorías 25kcal
Ingredientes
- 4 tomates roma -saladette
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo pelado
- 1 lata de chipotles en adobados
- 100 ml agua
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Comienza asando en un comal caliente los tomates y diente de ajo. Retira el ajo rápidamente para evitar que se queme. Reserva.
- Sigue volteando los tomates de vez en cuando para evitar que se quemen y el asado sea uniforme, cerca de 8 minutos.
- Retira los tomates y córtalos en cuartos. Pica el ajo asado.
- Vierte en tu licuadora 3 chiles chipotle, tomates, ajo, cebolla, agua y sal al gusto. Licúa hasta que los ingredientes se integren y la salsa tenga una textura más espesa.
- Sirve en un bowl o tazón de tu preferencia. Disfruta.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 25kcal