Cómo hacer huevos al horno con salsa de tomate
Sigue este paso a paso para hacer un desayuno espectacular en poco tiempo.
Raciones 5 porciones
Calorías 255kcal
Ingredientes
- 10 huevos medianos
- 900 g tomates picados en lata (previamente colados)
- 5 cda leche sin grasa
- ½ taza queso parmesano rallado
- 4 cda sazonador italiano
- albahaca picada al gusto (opcional)
- sal y pimienta al gusto
- aceite para cocinar en spray
Elaboración paso a paso
- Comienza precalentando el horno a 220ºC.
- Agrega los tomates en un recipiente para hornear grande o un sartén de hierro fundido previamente engrasado con aceite en spray.
- Agrega el sazonador italiano y revuelve hasta que los ingredientes se integren. Puedes aplastar los tomates con un tenedor hasta conseguir una pulpa,.
- Con el dorso de una cuchara, presiona para hacer un pequeño hoyo para cada huevo. Rompe el huevo y viértelo en el agujero.
- Vierte la leche encima y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mete al horno durante 7-10 minutos o hasta que las claras comiencen a cuajar.
- Espolvorea queso encima y regresa al horno por 2-3 minutos más, hasta que el queso se derrita. Retira del horno y espolvorea albahaca si lo deseas.
- Sirve de inmediato porque los huevos seguirán cocinándose en el recipiente. Disfruta.
Nutrition
Calorías: 255kcal