Cómo preparar un delicioso betún de mantequilla
Esta es la receta definitiva de betún de mantequilla o frosting para que la presentación de tus postres llegue a otro nivel.
Raciones 1 porción
Calorías 150kcal
Ingredientes
- 500 gr de azúcar glass
- 1 cda de polvo de merengue
- 114 gr de manteca vegetal
- 114 gr de mantequilla sin sal
- 1 cda de extracto de vainilla
- 3 cdas de agua tibia
- Colores vegetales
Elaboración paso a paso
- Iniciamos esta receta mezclando en un recipiente el azúcar glass con el polvo de merengue.
- Mezcla lo suficiente la mantequilla y la manteca vegetal muy bien hasta obtener una consistencia blanca y acremada.
- A la mezcla de mantequilla y manteca vegetal incorpora la esencia de vainilla y luego agrega poco a poco la mezcla del azúcar glass y el polvo de merengue mientras bates.
- Cuando ya esté listo el betún, agrega agua tibia en cucharaditas de poco en poco hasta lograr la consistencia cremosa.
- Agregar poco a poco las cucharadas de agua permitirá a la mezcla quedar firme pero cremosa.
- Divide la mezcla en diferentes recipientes según la cantidad de colores que deseas preparar.
- Colorea el betún al gusto con colorantes comestibles. ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 150kcal