Prepara salsa de cebolla cremosa en casa
Sigue el paso a paso para hacer un delicioso aderezo, perfecto para transformar tus comidas.
Raciones 1 taza
Calorías 140kcal
Ingredientes
- ½ cebolla en rodajas
- 40 g mantequilla
- 2 cda harina para todo uso
- 1½ taza leche
- 1 cdta perejil
Elaboración paso a paso
- En una olla a fuego medio coloca la mantequilla, vierte las cebollas y tapa la olla. Espera hasta que se pongan suaves pero no cambien de color (café) 6-7 minutos.
- Agrega la harina y revuelve, cocina por 2 minutos más.
- Retira del fuego y empieza a agregar la leche mientras revuelves constantemente.
- Regresa al fuego (bajo) y cocina por 2 minutos.
- Pasa la salsa a una licuadora y muele hasta que se haga puré y esté suave.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Regresa la salsa a la olla y cocina a fuego lento hasta que reduzca un poco y tenga una textura más espesa, por 3-4 minutos.
- Retira y espolvorea perejil.
- Sirve y disfruta.
Nutrition
Ración: 2cda | Calorías: 140kcal