Cómo hacer salsa de zanahora rápido y fácil
Sigue el paso a paso para preparar una deliciosa salsa que puede complementar tus alimentos favoritos.
Raciones 6 porciones
Calorías 75kcal
Ingredientes
- 1 cda aceite de canola
- 2 cda chalota picada
- 1¾ tazas caldo de pollo
- 6 zanahorias peladas y picadas en rodajas grandes
- 2 cda salsa de soya
- 1 cdta miel
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En una olla grande calienta el aceite a fuego bajo. Agrega la chalota y cocina, revolviendo ocasionalmente hasta que se ponga tierna, cerca de 2 minutos.
- Agrega el caldo y lleva a punto de ebullición a fuego medio-alto. Agrega las zanahorias y hierve de nuevo. Baja la flama a medio-bajo, agrega el diente de ajo y cocina a fuego lento hasta que las zanahorias estén tiernas, entre 12-15 minutos.
- Cuela los ingredientes y colócalos en una licuadora. Vierte la salsa de soya y la miel. Muele hasta que tengas una mezcla suave y homogénea.
- Con ayuda de un colador, vierte la mezcla en un bowl y presiona con una cuchara para sacar todo el líquido. Desecha los sólidos que quedan en el colador.
- Refrigera en un contenedor hermético o sirve de inmediato con tu platillo favorito. Disfruta.
Nutrition
Calorías: 75kcal