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Soufflé de papas
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Receta para preparar soufflé de papas

Esta receta de soufflé de papas es muy fácil y rápido de preparar, es un plato muy completo y seguro le encantará a todos
Plato verduras
Cocina Casera
Keyword al horno
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones 6 personas
Calorías 90kcal
Autor Pamela Rodríguez

Ingredientes

  • kg papas
  • 300 gramos jamón
  • 190 gramos queso crema
  • 1 taza crema ácida
  • 1 taza leche evaporada
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 1 pizca nuez moscada
  • Mantequilla
  • ½ cucharada caldo de pollo en polvo
  • 500 gramos queso manchego rallado

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C o 350°F
  • Lava y pela las papas
  • Córtalas en rodajas gruesas y ponlas a hervir en agua con sal
  • Hiérvelas de 10 a 15 minutos solamente, retíralas del fuego y déjalas enfriar
  • Licúa el queso crema, la leche evaporada, la pizca de nuez moscada, media cucharada de caldo de pollo en polvo y la crema agria
  • Corta el jamón en tiras o cuadros grandes
  • Engrasa tu molde con mantequilla
  • Crea capas de papas, salsa de queso, jamón, pimienta y queso manchego rallado
  • Crea las capas que alcances con todos los ingredientes y termina con una capa de queso manchego
  • Hornea de 25 a 30 minutos, retira del horno y deja enfriar un poco
  • Sirve y disfruta

Nutrition

Calorías: 90kcal