Esponjoso pan de mantequilla
Haz este delicioso y esponjoso pan de mantequilla, su suavidad te deleitará. Ideal para cualquier momento.
Raciones 10 panes
Calorías 420kcal
Ingredientes
- 500 gr de harina de trigo
- 300 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 30 gr de polvo de hornear
- 5 huevos
- 50 ml de leche
- 1 cda de sal
Elaboración paso a paso
- En un bol vas a agregar la mantequilla y el azúcar y la vas a batir hasta obtener una textura blanquecina y muy cremosa.
- Une la harina con el polvo de hornear y tamízala para deshacer los grumos.
- Luego de tamizarla, abre un espacio en el medio de tu harina, tipo volcán, para agregar el resto de los ingredientes.
- Añade primero los huevos, después la pizca de sal, 40 ml de leche y la mantequilla pomada con el azúcar.
- Con la ayuda de tus manos vamos a amasar muy bien, estirando la masa e integrando todo perfectamente. Tendrás una textura manejable y homogénea.
- Haz de tu masa una bola, guárdala en un bol, tápala con papel film y dejarás levar por 30 minutos.
- Pasado este tiempo, vas a dividir tu masa en 10 porciones iguales para darle forma a tu pan. A mí me gusta hacerlas pequeñas para tener panes de ese tamaño.
- Vas a darle forma a tus panes, puedes hacerlos redondos, alargados y delgados. A mi me gusta darle una forma pequeña, pero gordita.
- Luego de darle forma, los pondrás en una bandeja con papel de cocina, y pincelarás toda la superficie con la leche restante, esto para darle ese toque dorado. Deja reposar por 15 minutos.
- Precalienta tu horno a 180ª grados centígrados.
- Hornea tus panes por 25 minutos hasta que estén un poco inflados y muy doraditos.
- ¡Culminamos! Deja reposar tus panes en un rejilla y degusta.
Nutrition
Calorías: 420kcal