Paso a paso

• En un tazón de acero, vamos a batir la crema hasta que se duplique y se formen picos.
• Agregamos la leche condensada y vamos mezclando con la ayuda de una paleta de madera, con movimientos envolventes.
• Metemos en el microondas las gotas de chocolate 15 segundos para derretirlo.
• Añadimos el cacao, y seguimos integrando todo con el mismo ritmo anterior.
• Finalmente añadimos las gotas de chocolate fundido.
• Ya tienes tu helado casi listo, ahora lo debes refrigerar por 5 horas, es mejor hacerlo en la noche para que en la mañana esté listo para disfrutar.