Paso a paso para el gin-tonic perfecto

• Llenamos una copa globo o el vaso corto con abundante hielo.
• Ponemos el hielo en la copa y si tienes una cuchara de coctelería, enfriamos la copa removiendo el hielo con la cuchara dando vueltas, siempre pegado al cristal de la copa. Si el hielo suelta algo de agua en el proceso, la vertemos fuera de la copa.
• Cortamos 2 rodajas de la concha de lima o limón y ésta, a su vez, en dos medias lunas. Con una de ellas, frota suavemente el borde la copa. Coloca la otra media luna de lima en el interior de la copa.
• Servimos la ginebra. La cantidad oscila entre los 50 y los 60 mililitros, dependiendo de cada ginebra. Pero ni una gota más ni menos.
• Incorporamos la tónica suavemente, directo desde su botellín o lata pegada a la copa sin romper la burbuja, es mejor con burbujas que sin ellas.
• Por último, removemos con la cucharilla trenzada o con un palito de coctelería, da un cuarto de vuelta a la copa, para mezclar todos los ingredientes. Y disfrutamos el gin tonic, en casa.