Prepara esta merluza con vegetales
Merluza con vegetales al horno, súper tierna y deliciosa. Una manera de comer sano y rico.
Raciones 2 personas
Calorías 220kcal
Ingredientes
- 2 filete de merluza
- 1 zanahoria pequeña
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- Vainitas al gusto
- 1 pimentón
- 1 cda de sal
- 1 cda de pimenta
- 1 cda de tomillo
- 20 ml de vino blanco
- Jugo de un limón
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cortando nuestros vegetales.
- Empecemos por la zanahoria, la cual vamos a cortar en finas rodajas. Haz lo propio con la cebolla, las vainitas y el pimentón pero en tiras finas.
- Corta el ajo en finas rodajas.
- En un bol, añadirás tus filetes de merluza y lo bañarás con el vino blanco.
- Posteriormente, condimenta con la sal y la pimienta.
- También le vas a agregar el ajo y el tomillo, procurando que todas las especies cubran completamente a la merluza.
- Precalienta tu horno a 180° grados centígrados.
- Toma la bandeja donde cocinarás la merluza y engrásala con un poco de aceite de oliva.
- Arma una cama con todos tus vegetales.
- Coloca encima de los vegetales, los filetes de merluza y bañarás todo los ingredientes con el líquido que quedó en el bol.
- Lleva al horno a tu merluza con vegetales y cocina por 15 minutos.
- Pasado ese tiempo, la sacarás y le esparcirás el zumo de limón y volverás a hornear por 5 minutos.
- Terminado el tiempo, saca tu merluza con vegetales y sírvela tibia.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 220kcal