Cómo preparar un rico Chutney de manzana
Haz este chutney de manzana, una salsa deliciosa y especial.
Raciones 1 envase
Calorías 350kcal
Ingredientes
- 3 manzanas
- 1 taza de vinagre de manzana o vino blanco
- 1 cda de jengibre rallado
- 50 gr de azúcar morena
- 1 pizca de canela
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, cortando las manzanas en cubos.
- Procedemos a calentar un sartén o cazuela y le añadiremos un poco de agua, como 3 cdas.
- Posteriormente los cubos de manzana y pondremos a cocinar a fuego bajo por 10 minutos hasta que se ablanden.
- Pasado este tiempo, le vamos a añadir el vinagre de manzana o vino blanco, el azúcar, la canela en polvo, un poco de sal y pimienta al gusto.
- Mezclamos y dejaremos cocinar por 10 minutos más para que toda nuestra manzana, con el azúcar y el vino se confiten y se unan todos los sabores.
- Cuando terminen esos minutos, sube el fuego y termina de cocinar hasta que nuestra chutney esté seco, es decir, cuando todo el líquido haya reducido y tenga una textura cremosa.
- Apagar, deja enfriar y guarda en un envase de vidrio con tapa.
- ¡Degusta!
Nutrition
Calorías: 350kcal