La mezcla la puedes hacer en una batidora manual o en tu licuadora, o a mano.

• Vamos a iniciar nuestra receta, mezclando en un bol el harina de trigo, la pizca de sal, el azúcar y el polvo de hornear. Mezcla hasta que se integren muy bien.
• En otro bol, colocaremos los huevos y batirás hasta conseguir una mezcla espumosa.
• Añade al bol de los huevos, la mantequilla derretida, la leche y la cucharada de vainilla. Con una espátula, mezcla suavemente para no deshacer el aire en los huevos.
• Ahora, vamos a integrar el harina a la mezcla progresivamente y batirás a velocidad media hasta que todo esté incorporado y consigas una textura cremosa y espesa.
• Lista nuestra mezcla, procede a calentar tu wafflera. Si es necesario, puedes engrasarla un poco.
• Es momento de verter un poco de la mezcla en la wafflera, procurando que cubra toda la superficie, pero que no se derrame.
• Tapa tu wafflera y deja cocinar. Regularmente son de 5 a 6 minutos, dependiendo de tu máquina. Sabrás cuando estén doraditos y deliciosos.
• Repite el procedimento con toda la mezcla hasta que tengas tus waffles.
• ¡Disfrútalos!