Arrachera con azúcar morena y cerveza
Cocina esta arrachera con azúcar morena y cerveza, un platillo súper delicioso.
Raciones 4 personas
Calorías 290kcal
Ingredientes
- 4 filetes de Arrachera
- 1/4 taza de azúcar morena
- 1 cerveza oscura
- 1/4 de salsa Teriyaki
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, colocando en un bol la sala teriyaki y el azúcar morena. Con una cuchara, integre hasta disolver un poco los granos de azúcar.
- Ahora, procedes a integrar poco a poco loa cerveza y con un batidor terminarás de mezclar para que nuestros tres ingredientes se incorporen fácilmente y ya no haya granos de azúcar. Este será nuestro marinado perfecto.
- Es momento de añadir al marinado, los filetes de arrachera para que se marinen. Trata de que todo el líquido, cubra la carne.
- Una vez la carne esté bañada en esa salsa, taparás el bol con papel film y dejarás marinar por 12 horas en el refrigerador para que los sabores se impregnen en a arrachera.
- Pasado ese tiempo, sacarás tus filetes y le añadirás sal y pimienta al gusto. Pondrás a calentar un sartén con un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté caliente, vamos a asar los filetes por cinco minutos por cada lado hasta que estén doraditos, con una leve costra y bien jugosos.
- Apaga, acompaña con tus guarniciones favorita y degusta.
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Nutrition
Calorías: 290kcal