Preparación

• En un bol pon medio aguacate cortado en cubos, media cebolla picada, cilantro, dos cucharadas de aceite de oliva, el jugo de un limón, sal a gusto y mezcla todos los ingredientes. Reserva.
  
• En otro bol agrega una cucharada de sal, una cucharada de orégano, una cucharada de ajo en polvo, media cucharada de pimienta y una lata de cerveza. Mezcla todos los ingredientes e incorpora una pieza de arrachera.
  
• Tapa bien con papel film y deja dentro de la nevera por dos horas. Cada 30 minutos dale vuelta a la carne para que el sabor llegue a todos los lados igual.
• Cocina en una parrilla la arrachera por tres a cuatro minutos de cada lado.
  
• Deja reposar la carne y córtala en tiritas.
• En la misma parrilla, unos minutos antes de que la arrechera está lista, pon las tortillas a calentar 10 segundos por cada lado.
  
• Rellena con dos cucharadas de la carne asada. Cierra y tuesta por ambos lados.
• Disfruta tu taco de asada y acompaña con el aguacate y las salsas que gustes.