Recuerda que antes de cocer los garbanzos, es importante que lo dejes remojando por 12 horas con sal gruesa para que se pongan más tiernos y sea más fácil de cocinar.

• Vamos a iniciar colocando una olla a fuego alto con suficiente agua.
• Cuela tus garbanzos y deja escurrir toda el agua en donde estuvieron remojándose.
• Ahora, pelas los ajos y no los cortes. Lo añadiremos completos.
• Cuando el agua que está en la olla, llegue a su punto de ebullición, será momento de agregar los garbanzos, el ajo y la hoja de laurel. Mezcla.
• Baja el fuego a medio y deja cocinar los garbanzos por aproximadamente 45 minutos o 1 hora.
• Sabrás que tus garbanzos estarán listos, cuando tomes uno de ellos y sea fácil de cortar. Es decir, puedes probar con un cuchillo o palparlo con los dedos.
• Apaga, deja enfriar y los escurrirás muy bien quitándole todo el agua.
• Ahora, estarán perfectos para que hagas tus mejores platillos con garbanzos.
• ¡Sé creativo!