Cómo preparar brochetas de cerdo con piña
Prepara estas brochetas y disfruta con amigos y familia. Sencillas y muy deliciosas.
Raciones 10 brochetas
Calorías 448kcal
Ingredientes
Brochetas de cocino con piña
- 1 libra Lomo de cerdo
- 1 piña al natural
- 2 limones el zumo
- 4 cda miel
- 2 cda salsa de soja
- ½ cdta. jengibre rallado
- 1 cdta. chile en polvo
- 200 grs. tomate cherry
- 2 cda aceite de oliva
- 1 paq. palillos de brocheta
Elaboración paso a paso
Preparación
- En un bowl, agrega el jugo de limón, la miel, salsa de soja, jengibre y chile en polvo. Revuelve bien hasta que los ingredientes estén incorporados.
- Añade el cerdo, previamente cortado en cubos de aproximadamente 2 centímetros.
- Incorpora al bol la piña picada en cubos de aproximadamente 2 centímetros. Deja marinar en el refrigerador durante 20 minutos.
Armado de las brochetas
- En unos palillos para brochetas, inserta un cubo de carne, uno de piña y uno de tomate cherry o en el orden que prefieras. Repite con cada una de las brochetas hasta rellenar el palillo.
- Engrasa con aceite la sartén, a fuego medio incorpora las brochetas y cocina hasta que estén doradas y bien cocinadas.
- Acompaña con lo que gustes, sirve cuando estén aun calientes.
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Nutrition
Calorías: 448kcal