Arroz con brócoli y pimientos, una receta deliciosa
Prepara este arroz con brócoli y pimientos, una opción rápida y fácil.
Raciones 2 personas
Calorías 310kcal
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 taza de pimientos morrón cortado en cubo (verde, rojo y amarillo)
- 1/4 taza de cebolla picada finamente
- 1 diente ajo picado finamente
- 2, 1/2 tazas de caldo de pollo
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, calentando una cacerola a fuego suave y le añadiremos la mantequilla para que se derrita.
- Cuando esté derretida, le añadirás los pimientos y saltearás por 3 minutos.
- Ahora, añade los arbolitos de brócolis y mezcla todo hasta que se integre y deja cocinar por 3 minutos más.
- Es hora de añadir el arroz que debe estar previamente lavado. Mezcla con todas las verduras y deja cocinar por 2 minutos hasta que se saltee.
- Cuando el arroz esté salteado, añade el caldo de pollo y sal al gusto. Mezcla bien, tapa y deja cocinar por aproximadamente 30 minutos a fuego muy suave hasta que esté bien al dente.
- Sirve tibio y degústalo.
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Nutrition
Calorías: 310kcal