Preparación

• Pon una taza de agua a calentar y cuando ya haya hervido deja reposar por 30 segundos y luego vierte en la coladera donde habrás puesto dos cucharillas de café molido. Así obtendrás el expresso.
• Lleva a la estufa a fuego medio una cazuela, en ella vierte la leche con las 2 cucharadas de cacao en polvo. No dejes que hierva, mueve constantemente.
• Retira la leche del fuego y, con la ayuda de una licuadora o varilla eléctrica, remueve la mezcla durante 1 minuto con el fin de que haga espuma.
• Mezcla la leche con el café expresso caliente y, si lo deseas, decora con un poco de canela o chocolate.