Receta de bolitas de coco con chocolate
Fácil, delicioso y además con mucho estilo. Así es este postre riquísimo que te traemos hoy en Comedera.
Raciones 20 piezas
Calorías 485kcal
Ingredientes
- 250 gr coco rallado
- ½ lata leche condensada
- ½ cdta. esencia de vainilla
Para la cobertura
- 200 gr chocolate negro para fundir
- 25 gr mantequilla
Elaboración paso a paso
Bolitas de coco
- Pon en un bol la leche condensada y añade el coco rallado poco a poco sin dejar de remover.
- Continúa removiendo hasta mezclar todo bien y obtener una masa espesa.
- Deja reposar durante una hora en el frigorífico. Cuando la masa se haya endurecido, dale forma de bolas y reserva.
Cobertura de chocolate
- Derrite el chocolate con la mantequilla al baño María o en el microondas y mezcla muy bien.
- Pincha las bolas de coco con un palillo de dientes y las baña bien por todos lados en chocolate.
- Escurre un poco y coloca en una superficie plana sobre papel de horno satinado.
- Vuelve a meterlas en la nevera hasta el momento de servir para que el chocolate se compacte.
Nutrition
Ración: 100grs. | Calorías: 485kcal