Vamos a iniciar nuestra receta, organizando todos los ingredientes.
Colocarás a fuego suave los 10 ml de nata, cuando esté tibia le añadirás le chocolate troceado.
Vas a mezclar estos ingredientes hasta fundir completamente, añade la cucharada de canela e integra al resto hasta obtener una pasta homogénea. Deja enfriar.
Extiende tu masa de hojaldre y le vas a untar toda la crema de chocolate hasta cubrir completamente.
Agrega las nueces troceadas por toda la superficie.
Ahora iremos enrollando un extremo hasta el centro y luego haremos lo mismo con el otro.
Con la ayuda de una cuchillo irás cortando cada palmera, dejando dos centímetros.
Coloca tus palmeras en una bandeja engrasada o con papel de cocina.
Hornea a 180° por 20 minutos aproximadamente.
Saca tus palmeras y déjalas enfriar. Puedes añadirle una cobertura de chocolate para que estén más achocolatadas.
¡Disfruta!