Cómo hacer un rico salmón al guajillo
Prepara este salmón al guajillo, una receta única y especial para ti.
Raciones 2 personas
Calorías 490kcal
Ingredientes
- 2 piezas de salmón
- 4 chiles guajillos
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo finamente picado
- Tomillo fresco
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, hirviendo los chiles, los dientes de ajo y la cebolla por 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, los ingredientes deben estar cocidos. Deja reposar un poco.
- En una licuadora, incorpora los chiles, los dientes de ajo, la cebolla, sal al gusto y un 1/4 de taza de agua de cocción.
- Licúa bien hasta que obtengas una salsa homogénea.
- Tomarás tus piezas de salmón y lo bañarás con parte de la salsa. Mezcla y deja marinar por 20 minutos a temperatura ambiente.
- Faltando 5 minutos para que termine el marinado, precalienta tu horno a 350 °F.
- Ahora, coloca los filetes en una bandeja para horno y agrégale la salsa restante. Esparce el ajo fileteado y el tomillo.
- Hornea durante 20 minutos aproximadamente.
- Pasado ese tiempo, deja reposar un poco y sirve.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 490kcal