Aprende como hacer el desayuno americano

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Una combinación de sabores que te ayudarán a mantenerte en pie hasta la tarde.

Plato Desayuno

Cocina Norteamericana

Keyword receta facil

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 5

Tiempo total 15

Raciones personas

Calorías 340kcal

Autor María Alejandra Gómez

Licúa el queso ricotta o pásalo por la procesadora de alimentos para que quede más suave y reserva.
En un recipiente mezcla todos los ingredientes secos.
Separa las yemas de las claras y bate las claras hasta punto de nieve y reserva.
En el recipiente con el queso ricotta agrega las yemas y mezcla.
A la mezcla de queso agrégale la leche, la mantequilla derretida, la vainilla y la ralladura de limón.
Integra bien todos los ingredientes con una batidora de mano. Añade los ingredientes secos tamizados para que no queden grumos.
Mezcla bien. Poco a poco añade las claras de huevo y remueve con ayuda de una espátula en movimientos envolventes.
En un sartén engrasado con mantequilla coloca un poco de la mezcla. Cuando comiencen a formarse burbujitas es momento de voltearlos .Haz esto con el resto de la masa.

En una sartén sin aceite añade el beicon, y cubre con un poco de agua. Enciende el fuego al máximo y deja que hierva el agua.
Baja el fuego a la mitad y deja que reduzca el agua.
Luego cuando no tenga agua, reduce al mínimo el fuego dale la vuelta y espera a que se dore.
En la misma sartén añade ahora un poco de mantequilla y fríe los huevos a tu gusto. Sazona con sal y pimienta.
Tuesta los panes por lado y lado con un poco de mantequilla.
Sirve en un plato llano, los hotcakes, la tocineta, los huevos y el pan. Baña los hotcakes con jarabe o coloca un poco de mermelada de tu gusto al lado del pan. Acompáñalo con un café negro y un jugo.

Calorías: 340kcal