Receta de gratinado de papas con queso y tocino
Prepara las papas, la mezcla para gratinar y listo, el resto lo hace el horno.
Raciones 4 personas
Calorías 217kcal
Ingredientes
- 1 kg. de papas
- 1 paq. de tocino
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- ½ cdta. de ajo en polvo
- ¼ cdta. de sal
- ¼ cdta. de pimienta negra molida
- 1 taza de crema líquida
- 2 cda de mantequilla
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180ºC. y prepara los ingredientes para que el proceso sea más sencillo.
- Lava y pela las papas, córtalas en rodajas de un centímetro de grosor.
- En un recipiente, mezcla la crema, la mantequilla derretida, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Para empezar a montar, primero engrasa el molde con mantequilla, luego acomoda las papas en una primera capa.
- Sobre las papas agrega un poco de la crema y el tocino, luego agrega nuevamente una capa de papas y repite hasta que se acaben las papas.
- En la última capa, agrega un poco de la crema, cubre con el queso rallado y un poco de tocino cortado en cuadritos.
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea por 45 minutos o hasta que las papas estén suaves.
- Quita el aluminio y hornea por unos últimos 15 minutos.
- Sirve caliente.
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Nutrition
Calorías: 217kcal