Corta el tocino en tiras y luego en cuadros, de 1 centímetro aproximadamente, y luego colócalos en una sartén a fuego medio.
Fríe el tocino hasta dorar, muévelo constantemente para que no se queme. Reserva.
Agrega el queso crema a un recipiente y ablanda, luego incorpora el tocino (reserva un poco de tocino para decorar), el queso cheddar.
Ponle sal al gusto y pimienta y vuelve a mezclar para integrar los sabores.
Mezcla bien con la ayuda de una paleta de madera o cuchara.
Sirve y decora con tocino y cebollino.