Prepara una poderosa hamburguesa con cebolla caramelizada, pimientos y queso
Deliciosas hamburguesa con cebolla caramelizada, pimientos y queso.
Raciones 2 personas
Calorías 560kcal
Ingredientes
- 2 hamburguesas de carne de res
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1 taza de pimientos rojos y verdes en tiras
- 2 láminas de queso amarillo tipo cheddar
- 2 piezas de pan (tipo brioche)
- Algunas hojas de lechuga
- 1 cda de mantequilla
- Mayonesa con chipotle al gusto
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar caramelizando nuestras cebollas. Coloca en un sartén la mantequilla, luego la cebolla y un poco de sal. Cocina a fuego medio hasta que se caramelice y se torne de color marrón. Retira.
- Ahora, agrega en ese mismo sartén un poco de aceite y vas a saltear los pimientos por aproximadamente 5 minutos. Reserva.
- Procede a sellar la carne de hamburguesa, puede ser a la parrilla, grill o sartén. Cocina de acuerdo al punto que te agrade.
- Cuando las vayas a retirar, agrega las láminas del queso cheddar para que se adhiera a la carne.
- Para armar la hamburguesa, agregarás la mayonesa chipotle a cada cara del pan de hamburguesa.
- Luego, añadirás la lechuga, la carne con el queso, los pimientos y la cebolla caramelizada.
- Culmina con la otra tapa del pan untada con mayonesa de chipotle y listo.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 560kcal