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deliciosa empanada gallega con atun y masa de hojaldre
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Cómo hacer una deliciosa empanada gallega de atún con masa de hojaldre

Te explicamos paso a paso cómo preparar en casa la tradicional y deliciosa empanada gallega de atún con masa de hojaldre ya hecha. 
Plato Pescados
Cocina Española
Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 4
Calorías 300kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco al gusto
  • 200 gr de tomate en lata
  • 3 latas de atún
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 láminas de hojaldre
  • 1 huevo

Elaboración paso a paso

  • En una sartén, pocha la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén cocidos.
    pochando ingredientes para empanada gallega
  • Agrega un chorrito de vino blanco y cocina durante unos minutos más.
  • Añade el tomate en lata, el atún escurrido y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos 8 minutos más.
  • Precalienta el horno a 180ºC.
  • Coloca una lámina de hojaldre en un molde para empanadas o en una superficie plana y coloca el relleno de atún encima. Cubre con la otra lámina de hojaldre y dobla los bordes para cerrar la empanada.
    echando el relleno
  • Pinta la superficie de la empanada con huevo batido y hornea durante 20 minutos.
    finalizando empanada gallega
  • Sirve caliente. ¡Disfruta!

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Nutrition

Calorías: 300kcal