Hotdog colombiano, fácil y rápido
Aprende a preparar Hotdog colombiano, una de las comidas rápidas más deliciosas.
Raciones 2 Personas
Calorías 590kcal
Ingredientes
Para el hotdog:
- 2 panes medianos suaves
- 2 salchichas grandes
- 4 lonjas de tocineta crocantes
- 1/2 Taza de papas fritas
- 2 cda de mostaza
- 2 cda de salsa rosada (mayonesa + ketchup)
Para la salsa de cilantro:
- 2 cda de mayonesa
- 1 diente de ajo fileteado
- 1 puñado de cilantro troceado
- Sal al gusto
Para la salsa de piña:
- 1 lata de piña
- 2 cda de azúcar morena
Elaboración paso a paso
Hagamos las salsas:
- Para empezar nuestra receta, vas a agregar en una licuadora las dos cucharadas de mayonesa y el diente de ajo fileteado. Procesa hasta que todo se integre.
- Posteriormente, vas a añadir el puñado de cilantro y sal al gusto. Licúa hasta que quede una salsa verde. Reserva en un bol.
- Para la salsa de piña, colocarás a calentar un sartén y añadirás el azúcar y cocinarás hasta que se caramelice.
- Cuando se caramelice, le añadirás las piñas y cocinarás por 4 minutos aproximadamente.
- Apaga y procesa en la licuadora hasta que se forme una salsa con textura. Deja enfriar y reserva.
Vamos con el perro:
- Para hacer tus salchichas, puedes cocinarlas hervidas o al grill. Dependiendo de tu gusto.
- Luego, abrirás el pan al medio y colocarás las salchichas. Posteriormente, le agregarás las papas fritas y la tocineta.
- Termina, añadiendo un poco de mostaza, la salsa rosada, la de cilantro y la de piña.
- Ahora, ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 590kcal