Cómo hacer melocotones asados
Un postre que funciona de base para otros más elaborados.
Raciones 6 personas
Calorías 45kcal
Ingredientes
- 4 melocotones grandes
- 80 gr azúcar morena
- 200 ml. de agua
- 50 ml. de ron o de licor de melocotón opcional
- tomillo fresco para decorar
Elaboración paso a paso
- Pelamos los melocotones y los partimos a la mitad.
- Calentamos una parrilla o sartén antiadherente.
- Espolvoreamos los melocotones con azúcar.
- Colócalos en la plancha y déjalos por 3 minutos por cada lado.
- Escurrimos la salsa que ha quedado en la asadera para una olla y lo llevamos a punto de ebullición para espesar un poco el almíbar con el agua y el ron.
- Colamos el almíbar y lo volcamos sobre los melocotones.
- Servimos fríos y acompañamos de una bola de helado y unas hojitas de hierbabuena o tomillo fresco.
Nutrition
Ración: 100grs. | Calorías: 45kcal