Ricas tacitas de lechuga con pollo a la miel
Degusta estas tacitas de lechuga con pollo a la miel, una receta deliciosa y practica
Raciones 6 porciones
Calorías 430kcal
Ingredientes
- 6 hojas de lechugas muy limpias
- 1 ½ lb de pollo molido
- 3 cda de miel de abejas
- 2 cda de salsa de soya
- 1 de vinagre de arroz
- 2 cda de aceite de oliva
- ½ cda de aceite de ajonjolí
- ½ taza de zanahoria rallada
- 1 cebolla pequeña cortada en cubos
- 2 dientes de ajo fileteados
- ½ taza de col morada cortada en tiritas
- ½ taza de germinado de soya
- 1/3 taza de maní tostados
Elaboración paso a paso
- Vamos a iniciar nuestra receta, preparando todos los ingredientes para estar organizados y cocinar mejor.
- En un bol pequeño, vamos a agregar el miel, el aceite de ajonjolí, la salsa de soya y el vinagre de arroz. Mezcla muy bien hasta que consigas una pasta homogénea.
- Ahora, vas a calentar un sartén con el aceite de oliva y procederás a añadir la cebolla, sofríe hasta que estén blanquecinas.
- Luego, le agregarás el ajo y mezclarás hasta que se dore un poco.
- Es momento de agregar el pollo molido y mezclarás hasta que se integre. Cocina por 4 minutos.
- Ahora, añade la zanahoria rallada y mezclarás hasta que todo se integre. Cocina por 3 minutos más.
- Un consejo que te daré es que vayas triturando los grumos que se hacen regularmente con el pollo molido.
- En este punto, debes verter la salsa de miel y vas a mezclarlo con el pollo muy bien hasta que quede bien integrado. Cocina por dos minutos.
- Es turno, de añadirle la col morada cortada en tiras, el germinado de soya y los maníes tostados. Mezcla por 3 minutos más.
- Tu pollo debe quedar jugoso, pero no tan seco ni con mucha agua.
- Para servir, tomarás las hojas de lechuga y le añadirás una cucharada del relleno y servirás.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 430kcal