Receta de champiñones con jamón salteados
Sigue este paso a paso y te sorprenderá el resultado final.
Raciones 2 personas
Calorías 485kcal
Ingredientes
- 600 gr de champiñones
- 100 gr de jamón ibérico
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de vino fino Vino de jerez
- 1 cdta. de aceite de oliva virgen extra
- ½ cebolla cortada en cubos pequeños
Elaboración paso a paso
- Luego de lavar los champiñones los picamos en láminas de medio centímetro.
- En una sartén ponemos a calentar el aceite de oliva y agregamos la cebolla y el ajo. Salteamos hasta que la cebolla esté transparente.
- Luego añadimos el jamón y dejamos por un minuto a fuego medio para que suelte su grasa,
- Agregamos los champiñones y cocinamos junto a los otros ingredientes.
- Vertemos el vino de jerez, dejamos evaporar el alcohol y servimos bien caliente.
Nutrition
Calorías: 485kcal