Receta de espinacas a la catalana
Aquí tienes una excelente manera de disfrutar de un plato saludable y muy fácil de preparar.
Tiempo de preparación 5 minutos minutos Tiempo de cocción 10 minutos minutos Tiempo total 15 minutos minutos
Autor María Alejandra Gómez
- 1 kg. de espinaca fresca
- 50 gr de piñones
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de uvas pasas sultanas
- 1 cda. de aceite de oliva
Limpiamos las hojas de espinacas. En una sartén con aceite de oliva, las salteamos hasta que pierdan toda el agua.
En 15 minutos estarán al punto. Reservamos.
Tostamos los piñones. Cuando empiecen a tomar color, añadimos también las pasas y el diente de ajo triturado.
Salteamos por dos minutos y luego añadimos las espinacas.
Dejamos cocinar por 2 minutos y luego servimos bien caliente.
Calorías: 281kcal