Receta de galletas de nata paso a paso
Con pocos pasos e ingredientes harás unas galletas deliciosas que te saciarán el antojito dulce.
Raciones 8 personas
Calorías 290kcal
Ingredientes
- 425 gr de harina de trigo de todo uso
- 1 huevo
- 200 ml. de nata para montar 35% M.G.
- 200 gr de azúcar blanca
- 1 sobre de levadura química 8 gramos
- 1 pizca de sal 3 gramos
- Papel sulfurizado
Elaboración paso a paso
- En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal.
- En otro bol batimos el huevo con el azúcar hasta que se forme una crema. Añadimos la nata y mezclamos bien.
- Incorporamos los ingredientes secos dentro de la nata con huevo y azúcar con un tenedor.
- Debe quedar una masa pegajosa y poco manejable.
- Formamos una bola y la dejamos en la nevera durante no menos de 1 hora.
- Pasado el tiempo, cortamos en 3 porciones la masa. Enharinamos bien la superficie de trabajo.
- Con un rodillo estiramos la masa hasta que quede de medio cm. de grosor.
- Podemos utilizar un par de palitos como guía de apoyo del rodillo.
- Precalentamos el horno a 180º C.
- Empezamos a cortar las galletas con lo que tengas a la mano.
- Colocamos las galletas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
- Horneamos las galletas durante unos 10 minutos.
- Retiramos las galletas para una rejilla hasta que se hayan enfriado.
- Seguimos el proceso hasta terminar la masa de galletas.
- Disfruta calientes o frías con café.
Nutrition
Ración: 100g | Calorías: 290kcal