Vamos a iniciar nuestra receta, tomando la patilla y la vamos a pelar.
Una vez que esté pelada, la vas a cortar en cuadritos procurando que no tengan semillas. Las semillas pueden amargarlas.
Ahora, vas a colocar los trozos de sandía en un bol y le vas a agregar el azúcar. Posteriormente vas a verter el chorrito de ron.
Con un mixer o procesadora, vas a porcesar todos los ingredientes hasta que te quede como un jugo o licuado.
Lleva esta mezcla al congelador por aproximadamente 2 horas o un poco menos para que se compacte.
Cuando esté compacta, la vas a sacar y volverás a pasar por el mixer para darle aspecto de granizado.
Ahora, tomarás el chocolate y lo trocearás.
Sirve tu porción del granizado y lo decorarás con el chocolate troceado y unas hojitas de menta.
¡Disfruta!