Receta de conserva de coco venezolana
Las conservas de coco son un dulce tradicional venezolano fácil de preparar que te encantará.
Raciones 10 conservas
Calorías 354kcal
Ingredientes
- 4 cocos concha dura (1 kilo de pulpa de coco)
- 1 kg de papelón en trozos panela
- 2 tazas de agua
- Ralladura de limón (opcional)
Elaboración paso a paso
- Retira el agua interna de los cocos, luego procede a calentarlos en la estufa de manera uniforme para que la pulpa se desprenda del cascarón.
- Después pártelos y saca la pulpa de la concha dura, retira la parte oscura del coco y procede a rallarlo.
- Luego colócalo en una olla y añade el papelón, la ralladura de limón y el agua.
- Lleva a fuego medio y remueve constantemente con una cuchara de madera.
- Cuando se empiece a secar la preparación retira del fuego. Agarra pequeñas porciones y extiéndelas sobre papel manteca, dales una forma redonda y aplanada.
- Realiza este paso hasta que ya no te quede mezcla.
- Deja enfriar, sirve y disfruta.
Nutrition
Ración: 100grs. | Calorías: 354kcal