Receta de hamburguesas de calabacín, fáciles y rápidas
Prepara estas deliciosas hamburguesas de calabacín para una comida deliciosa.
Raciones 4 personas
Calorías 390kcal
Ingredientes
- 650 gr de calabacín
- 1 cebolla blanca
- 50 gr de harina
- 1 huevo
- 1 cda de hiervas mixtas
- 15 ml de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia tu receta, rallando el calabacín o procesando hasta triturarlo. Una vez que termines, lo pasarás a un papel absorbente o un pañito limpio, presiona hasta exprimir el líquido para que el vegetal quede seco.
- Corta la cebolla en cubos muy finos. Reserva.
- En un bol, coloca el calabacín y vas a condimentar con sal y y pimienta. Añade también el mix de hierbas.
- Incorpora el huevo y la harina de trigo. También un poco de aceite de oliva.
- Con la ayuda de tus manos o una espátula, mezcla muy bien hasta que se integren.
- Ahora, tapa con papel film y lleva al refrigerador por 15 minutos para que se compacte un poco.
- Pasado ese tiempo, calienta una plancha o grill con un poco de aceite de oliva. Engrasa tus manos y haz bolitas con la masa. Procura que todas queden del mismo tamaño.
- Aplasta las bolitas hasta que queden como unas hamburguesas, y cocina por Cocina por 7 minutos de cada lado a fuego medio o hasta que estén doraditas.
- Cuando estén listas ponlas en un plato con papel absorbente y listo. Acompaña con lo que más te guste.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 390kcal